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1.纯碱去油污的基本原理纯碱去油污油污主要成分是脂类，脂类在偏碱自然环境下水解，转化成聚醚和醛类.聚醚和醛类都易融解强电解质.就做到了除污的功效.纯碱去油污.纯碱溶液呈偏碱。油污的主要成分是酯类化合物。而酯在碱性溶液中能够水解。因此可以用纯碱溶液来除去油污。加温推动了碳酸根的水解。提高了纯碱溶液的偏碱。因此除污实际效果更强。2.一般的生活油污的关键成分是：脂肪酸甘油酯，包含饱和状态的和不饱和脂肪的.比如饱和状态的聚醚甘油酯，不饱和脂肪的油酸甘油酯；扩展材料：百科——纯碱运用Na2CO3水解出去的OH-来除CO32-＋H2O＝（可逆号）HCO3-＋OH-HCO3-＋H2O＝（可逆号）H2CO3＋OH-油污一般都为脂类，在偏碱标准下产生水解而转化成纯正相匹配的羧基钠而融解稀盐酸（Na2CO3），相对分子质量105.99。化工品的纯净度多在99.5%之上（摩尔质量），又叫纯碱，但归类归属于盐，不属于碱。进出口贸易中别名小苏打或碱灰。它是一种关键的石油加工原材料，纯碱用于炼钢脱硫剂，关键用以光伏玻璃、玻璃钢制品和陶瓷釉的生产制造。还普遍用以生活清洗、酸类中合及其食品工业等。 
bai与纯碱区别：
1，名称及化学du式的zhi区别：
（1）纯碱为dao：碳酸钠，化学式Na?CO?。
（2）为：，化学式为NaOH。
2，理化性质的区别：
（1）纯碱：属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，山东海化纯碱，结晶水不稳定，纯碱，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。
（2）：为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。
3，用途上的区别：
（1）纯碱：是重要的化工原料之一， 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照像术和制品。
（2）：用途极广。用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，纯碱用于冶金助熔剂，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
健康危害该品具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触该品溶液可发生、皮炎、状溃疡和皮肤松弛。接触该品的作业工人呼吸疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜、出血和。使用须知穿戴适当的防护服和手套。不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。切勿吸入粉尘。穿戴适当的防护服。戴护目镜或面具。吞食有害。刺激眼睛。对水生生物有毒，可能对水体环境产生长期不良影响。刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。刺激呼吸系统和皮肤。睛有严害。
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